ポﾀ　ポﾀ　と　ウｫ-キング

　初めて　オーストリアワインのワイン教室にお誘いをいただき参加してみた
　　　　　　　　　　　　　　　　いままでにオーストリアワインを飲んだことがあるにはあるが・・・・・

　会場は　楽家楽家（がやがや）錦店（高倉通錦小路下ル）で　
店舗の説明に
　　　「京都で唯一のホイリゲ　：　オーストリア大使館も認めた気軽に地元ワインが飲める家庭的
　　　　な居酒屋【ホイリゲ】」　とあり　ワインはオーストリアワインのみらしい

　主催者は女性　　オーストリアで生活したことがあってホイリゲに詳しく　また　毎年情報収集に
訪れているとのこと
　今回のワインはホイリゲ等で購入してきた物で　日本には輸入されていないとのこと

　試飲したワインは　白３本（１～３）　赤２本（４，５）
　　　　　　　　　　　　　　１．トーマス・オット
　　　　　　　　　　　　　　　　　アルテ・セツェン・グリューナー・フェルトリーナー
　　　　　　　　　　　　　　　　　トライゼンタール・レゼルヴェＤＡＣ　２０１１
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（グリュナー・フェルトリーナー）
　　　　　　　　　　　　　　２．トーマス・オット
　　　　　　　　　　　　　　　　　シュピーゲルン・リースリング・トライゼンタールDAC　２０１０
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（リースリング）
　　　　　　　　　　　　　　３．カイザー
　　　　　　　　　　　　　　　　　シャルドネ・ライタベルクＤＡＣ　２０１０
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（シャルドネ）
　　　　　　　　　　　　　　４．カイザー
　　　　　　　　　　　　　　　　　ブラウフレンキッシュ・パーフェクツィオーン　２００９
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ブラウフレンキッシュ）
　　　　　　　　　　　　　　５．アルフレッド・ライニッシュ
　　　　　　　　　　　　　　　　　サンクト・ラウレント・レゼルヴェ　２００７
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（サンクト・ラウレント、バリック）

　　　　　　　　　　　　　　左から順に　１．　２．　　・・・・・

　私は　ボルドー産の渋みがしっかりしてるのが好みなので赤には些か物足りなさを感じたが
白は久し振りにリースリングを飲んだ　　ワインを飲み始めた頃は酸味の少ないのを選んでいたのに
今回は　しっかりした酸味が結構よかった事に驚きながら楽しめた　　　　



　　Ｗｉｋｉｐｅｄｉａに曰く
　　ホイリゲ(heurige)とは、オーストリア東部に見られるワイン酒場。ワインの作り酒屋が自家製ワイン　
　　　を売る、というのが建前なのでビールなどはなく、料理も簡単な家庭料理をセルフ・サービス方式で
　　　頼むところが多い。ワインは主に白ワインで、ジョッキ型のグラスに入っている。
　　　　なお、ホイリゲという名称は商標登録されていないことから、近年では自家製ワインを出さないホ
　　　イリゲ風レストランがホイリゲと名乗って観光客目当て に営業を行うケースが増加している。自家製
　　　ワインを出し、簡単な料理しか出さない居酒屋をブッシェンシャンクという。観光地として有名なグリ
　　　ンツィングに はブッシェンシャンクはもうほとんど残っていない。